Sami Library

أطعمة دهنيّة ضرورية لكلّ الحميات

أصبح عالم الصحّة والتغذية مليء بمجموعة واسعة من الحميات الغذائية المختلفة لاختيار النوع الأنسب لكلّ شخص. لكن يبدو أنّ الدهون الصحّية هي العامل المشترك بينها. ما أفضل مصادرها التي يشدّد الخبراء على أهمّية تواجدها بغض النظر عن النظام الغذائي المُتّبع؟
سواءٌ كانت الحمية التي تلتزمون بها هي نباتية، أو البحر الأبيض المتوسط، أو "Paleo"، أو "DASH"... فإنّ كل واحدة منها تملك منافعها الخاصّة ولكن تبيّن أنّ ما يجمعها هو الدهون الصحّية
تعرّفوا اليوم إلى 5 أفضل مأكولات دهنية يمكنها الإنعكاس إيجاباً على مشاعركم وصحّتكم بمجرّد إضافتها إلى غذائكم
اللوز
إنه متعدّد الإستهلاك ومصدر لذيذ من الدهون الصحّية. سواءٌ كنتم تحبون استهلاكه بمفرده، أو مزجه مع الكوكتيل، أو الاستمتاع به على شكل زبدة اللوز، يمكنكم إيجاد العديد من الطرق المُبتكرة لإدخال هذا النوع من الدهون إلى وجباتكم اليومية. بفضل قلّة كربوهيدراته وغناه بالألياف، يمكن الشعور بحال جيّدة عند إضافة اللوز إلى الغذاء. لكن يجب الحذر من حجم الحصّة بما أنها مشبّعة بالسعرات الحرارية
زيت الزيتون
لُقِّب بالمركّب الصديق للقلب. يمكن استخدامه لتتبيل اللحوم، أو تحميص المكسرات، أو تحضير صلصة في المنزل، واستخدامه بدلاً من الزبدة. إنه عامل أساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط، وما يميّزه غناه بمضادات الأكسدة وقدرته على تعزيز خفض الكولسترول السيّئ في الدم (LDL) من دون المساس بنظيره الجيّد (HDL). وعلى غِرار اللوز، يُعتبر زيت الزيتون غنيّاً بالكالوري، لذلك يجب الإنتباه إلى الكمية عند إضافته إلى الحمية
بذور الكتّان
تحتوي نسبة عالية من الألياف، والأحماض الدهنية الأساسية الأوميغا 3، والمواد الكيماوية النباتية، وبذلك يمكنها المساهمة في الحفاظ على معدل كولسترول صحّي. يُنصح برشّ ملعقة كبيرة منها على طبق الشوفان، أو مزجها مع وصفة الـ"Smoothie" المفضّلة لديكم
الأفوكا
لذيذ على التوست، أو مهروس للحصول على صلصة الغواكمولي، أو مقطّع على شكل شريحة لوضعه في البرغر، أو حتى طحنه للحصول على "Smoothie"، وبالتالي الاستمتاع بتركيبة ناعمة و"Creamy"
إلى جانب مذاقه وتركيبته، يحتوي الأفوكا جرعة مرتفعة من الدهون الأحادية غير المشبّعة، والفيتامينات، والمعادن. اللافت أيضاً أنه يمكن استعماله كبديل للزبدة، والزيت، وحتّى البيض عند الحاجة إلى تحضير المخبوزات
بذور اليقطين
في حين أنّ هذا الطعام الغنيّ بالبروتينات يحظى بانتباه شديد خلال فصل الخريف، إلّا أنه يمكن الاستمتاع به على مدار السنة. تحتوي بذور اليقطين جرعات هائلة من الفيتامين E، والماغنيزيوم، والزنك، ومضادات الأكسدة، والأوميغا 3. يمكن التلذّذ بها عند تحميصها ورشّ عليها قليل من الملح وزيت الزيتون، أو وضعها على طبق الشوفان أو في الـ"Smoothie

إقتصاد

ارتفاع جديد في أسعار المحروقات...

ارتفاع جديد في أسعار المحروقات...

سجلت أسعار النفط في لبنان اليوم الاربعاء ارتفاعا جديدا بسبب ارتفاع أسعار النفط عالميا، حيث ارتفع سعر صفيحة البنزين 95 اوكتان 200 ليرة، و98 اوكتان 100 ليرة والديزل 300 ليرة، والمازوت والغاز 200 ليرة.
أيّها اللبنانيون: التقنين 18 ساعة بدءاً من تشرين.. وعتمة كاملة في كانون الاول

أيّها اللبنانيون: التقنين 18 ساعة بدءاً من تشرين.. وعتمة كاملة في كانون الاول

تحت عنوان التقنين 18 ساعة بدءاً من تشرين، كتبت ايفا ابي حيدر في صحيفة "الجمهورية": التغذية الكهربائية تتجّه نحو المزيد من التقنين لتتراجع تدريجيا من 12 ساعة حاليا الى نحو 6 ساعات بدءا من الشهر المقبل، حتى اهالي كسروان الذين يودّعون "اسراء سلطان" منتصف...
مضاعفات اقتصادية خطيرة.. انفلات الهدر والفساد و"التوظيف الحزبي"

مضاعفات اقتصادية خطيرة.. انفلات الهدر والفساد و"التوظيف الحزبي"

تحت عنوان: "انفلات الفساد والهدر... و"التوظيف الحزبي" وتراجع الواردات تنذر بمضاعفات خطيرة اقتصادياً"، كتب حسن سلامة في صحيفة "الديار": لم يشفع وصول البلاد الى حافة الهاوية على الصعيدين الاقتصادي والمعيشي، ببعض الاطراف الداخلية الى تجاوز مصالحهم الحزبية وارتباطاتهم...

بلديات

أطول "سيخ طاووق" في العالم سجلته بلدة لبنانية...إنجاز لبناني للمرة الثامنة...وتحية للجيش

أطول "سيخ طاووق" في العالم سجلته بلدة لبنانية...إنجاز لبناني للمرة الثامنة...وتحية للجيش

سجل النادي الثقافي الرياضي الاجتماعي لبلدة الجديدة عكار، بالتعاون والتنسيق مع لجنة مهرجانات عكار، اطول سيخ طاووق في العالم بطول 33 مترا و33 سنتم وذلك للمرة الثامنة تحت عنوان "انتصار الجيش في مخيم البارد حق لكل لبناني" بدعم من وزارة السياحة وبحضور ممثل عن وزير العدل...
شرطة البلدية تطارد سارقَين أحدهما مُلاحق بـ 40 دعوى

شرطة البلدية تطارد سارقَين أحدهما مُلاحق بـ 40 دعوى

عد ساعات قليلة على سرقة سيارة في محلة شحيم، تمكنت عناصر شرطة بلدية مغدوشة من مطاردة سارق السيارة ومساعدة مخفر صيدا الجديدة في التعرّف على هويته.  وفي التفاصيل أنّ صاحب السيارة "نايف.ح" كان حضر الى مخفر فصيلة شحيم وادعى أنّ سيارته التويوتا التي كان يركنها بالقرب...
وقفة تضامنية مع المحافظ خضر في بعلبك

وقفة تضامنية مع المحافظ خضر في بعلبك

نفّذ رؤساء الوحدات الإدارية وموظّفو الإدارات العامّة والعاملين في محافظة بعلبك - الهرمل وقفة تضامنية مع محافظ بعلبك - الهرمل بشير خضر بعد غياب 3 أسابيع عن مهام عمله في مركز المحافظة.

أخبار الطقس

Sunny

20°C

البقاع

Sunny
Humidity: 70%
Wind: WNW at 11.27 km/h
Saturday
Sunny
14°C / 27°C
Sunday
Sunny
13°C / 27°C
Monday
Sunny
14°C / 29°C
Tuesday
Sunny
16°C / 28°C